Приготовление пищи должно быть устроено на тех же научных основаниях, как и всякая другая деятельность человека?только тогда она принесет наибольшую пользу'. Эти слова Бебеля (из книжки'Женщина и социализм?) положены в основание настоящей книги. Титюнник А. И., Новоженов Ю. М. - Советская национальная и зарубежная кухня
