libcats.org
Главная

Куличи, пасхи, крашенки

Обложка книги Куличи, пасхи, крашенки

Куличи, пасхи, крашенки

В книге собраны доступные рецепты традиционных атрибутов пасхального стола.
Крашенка, писанка не просто крашеное ? расписное яйцо. Писанками, по обычаю, обмениваются в знак приязни и забвения накопившихся обид. Изо всех красок люди ранее и сейчас предпочитают красный (кирпичный) цвет. Почему все-таки яйца? Наверное потому, что в яйце, скрывающем жизнь птенца, наши предки могли видеть наглядное изображение Живоносного гроба и Воскресения Христова; с другой стороны, воскресенское яйцо своим цветом напоминает бесценную кровь Христа, которою исходатайствовано нам вечное спасение. Есть и третье объяснение: давным-давно яйцо было знаком весеннего возрождения солнца, и многие полагали, что мир произошел из яйца. Вылупился, как цыпленок.
На Пасху кроме крашенок, куличей пекли булочки, прянички, похожие на птиц, их в народе называли ?жаворонки?, потому что в этот день жаворонки действительно прилетали с юга.


Думаю, что есть еще время попробовать научиться печь кулич самим - ведь домашний никогда с магазинным не сравнится!


Книги на сайте по теме:
Обрядовая кулинария
Кексы, куличи, пряники
Как встретить Святую Пасху
Час для Вас - Спецвыпуск Весна 2007
Школа гастронома - Коллекция рецептов № 6 2007 г.
Популярные книги за неделю:

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Древо жизни

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 1.70 Mb

Contemporary Theatre, Film and Television, Volume 97

Автор:
Размер книги: 3.18 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Oracle PL/SQL Best Practices

Автор:
Категория: Computer science
Размер книги: 510 Kb

Hot Iron: The Adventures of a Civil War Powder Boy (Graphic Flash)

Автор: , Автор:
Размер книги: 4.70 Mb

Improving Reliability on Surface Transport Networks

Автор: , Автор:
Размер книги: 4.89 Mb

On Freud's "Beyond the Pleasure Principle"

Автор: , Автор:
Размер книги: 2.58 Mb

Desperate Housewives of Olympus

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 291 Kb