О книге:

В Греции, как и в других странах Средиземноморья, отдают предпочтение здоровой пище с низким содержанием животных жиров. Блюда греческой кухни просты в приготовлении, красочны и ароматны, многие ингредиенты в ней ? афродизиаки. В основном это морепродукты ? креветки, осьминоги и разнообразная рыба. Очень популярны среди греков свежие овощи, сыр, маслины, знаменитые на весь мир соусы-дипы к рыбе и овощам: дзадзики и тарамасалата.


Серия ?Скорая кулинарная помощь? на сайте:
Блюда из субпродуктов
Все из картошки
Все из яиц
Лица пиццы
Пельмени
Плов
Уха

Скачать книгу бесплатно (djvu, 1.43 Mb)

---

Читать «Греческая кухня»