libcats.org
Главная

Кулинария для всех

Обложка книги Кулинария для всех

Кулинария для всех

От издательства:
Предлагаемая читателю книга появилась неслучайно. Уже много лет издательство ?Экономика? выпускает серию
?Библиотека повара?. Книги этой серии пользуются большой популярностью не только у поваров-профессионалов,
но и у широкого круга читателей, о чём свидетельствуют многочисленные письма с откликами и предложениями
переиздать ту или иную книгу серии.
Идя навстречу просьбам читателей, издательство отобрало наиболее удачные книги ?Библиотеки повара?,
вместе с авторами переработало их в расчёте на массового потребителя и объединило под одной обложкой.
Созданная таким образом книга включает все основные группы блюд: холодные блюда и закуски, супы,
блюда из овощей, мяса, рыбы, творога, мучные и кондитерские изделия, сладкие блюда, напитки.
Читатели найдут в книге также сведения об основах рационального питания. Это позволит правильно
строить рацион питания и более критично относиться к самим рационам.
От себя:
Эта книга была выложена на сайте два месяца назад в виде необработанных сканов огромного размера (833 MB jpeg ? и это для чёрно-белой книги!); а также PDF низкого качества и всё ещё большого размера (85 MB).
Поскольку пользоваться книгой в таком виде крайне неудобно, необходимо было выполнить обработку сканкромсатором, что я и сделал. Разрезал развороты, почистил тени, выровнял наклон.
Думаю, что колоссальная разница в качестве и размере между исходной публикацией и обработанной книгой оправдывает создание новой публикации для результата обработки.
Книга показалась мне достаточно толковой и основательной.
Спасибо Aleksander2 за исходный скан в высоком разрешении и за выкладывание его с минимальным сжатием.
Популярные книги за неделю:

50 рецептов для аэрогриля

Автор:
Категория: house, house, cook
Размер книги: 771 Kb

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Genki 1: An Integrated Course in Elementary Japanese 1

Автор: , Автор: , Автор: , Автор: , Автор:
Размер книги: 172.22 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Classical Invariant Theory

Автор:
Размер книги: 9.09 Mb

Confessions of a Hero-Worshiper (P.S.)

Автор:
Размер книги: 1.00 Mb

Lie-Bacjlund transformations in applocations

Автор: , Автор:
Размер книги: 10.78 Mb

Le Strade Dell'Innocenza

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 799 Kb

Hogg

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 630 Kb

Halo: The Fall of Reach

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 269 Kb