libcats.org
Главная

Кулинария для всех

Обложка книги Кулинария для всех

Кулинария для всех

От издательства:
Предлагаемая читателю книга появилась неслучайно. Уже много лет издательство ?Экономика? выпускает серию
?Библиотека повара?. Книги этой серии пользуются большой популярностью не только у поваров-профессионалов,
но и у широкого круга читателей, о чём свидетельствуют многочисленные письма с откликами и предложениями
переиздать ту или иную книгу серии.
Идя навстречу просьбам читателей, издательство отобрало наиболее удачные книги ?Библиотеки повара?,
вместе с авторами переработало их в расчёте на массового потребителя и объединило под одной обложкой.
Созданная таким образом книга включает все основные группы блюд: холодные блюда и закуски, супы,
блюда из овощей, мяса, рыбы, творога, мучные и кондитерские изделия, сладкие блюда, напитки.
Читатели найдут в книге также сведения об основах рационального питания. Это позволит правильно
строить рацион питания и более критично относиться к самим рационам.
От себя:
Эта книга была выложена на сайте два месяца назад в виде необработанных сканов огромного размера (833 MB jpeg ? и это для чёрно-белой книги!); а также PDF низкого качества и всё ещё большого размера (85 MB).
Поскольку пользоваться книгой в таком виде крайне неудобно, необходимо было выполнить обработку сканкромсатором, что я и сделал. Разрезал развороты, почистил тени, выровнял наклон.
Думаю, что колоссальная разница в качестве и размере между исходной публикацией и обработанной книгой оправдывает создание новой публикации для результата обработки.
Книга показалась мне достаточно толковой и основательной.
Спасибо Aleksander2 за исходный скан в высоком разрешении и за выкладывание его с минимальным сжатием.
Популярные книги за неделю:

О физической природе шаровой молнии

Автор:
Категория: science, science, exact
Размер книги: 5.03 Mb

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Древо жизни

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 1.70 Mb

Здоровье надо созидать

Автор:
Категория: Здоровье
Размер книги: 363 Kb
Только что пользователи скачали эти книги:

Максим Самохвалов. PARTY OVERDRIVE

Автор:
Размер книги: 9 Kb

Автор:
Категория: society, society, history
Размер книги: 32.58 Mb

Powerhouse An Intermediate Business English Course

Автор:
Размер книги: 23.11 Mb

A Mathematician Plays The Stock Market

Автор:
Размер книги: 9.83 Mb

The Slayer's Guide To Orcs (d20 System)

Автор: , Автор:
Размер книги: 9.26 Mb

The Tin Roof Blowdown

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 400 Kb