О книге:

...Блин кругл, как настоящее щедрое солнце. Блин красив и горяч, как всепрогревающее солнце, блин полит растительным маслом ? это воспоминание о жертвах, приносимых могущественным каменным идолам. Блин ? символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей, ? писал о блинах русский писатель А. И. Куприн. Утверждают, что блины ? исконно национальное русское кушанье. Скорее всего, так оно и есть. Но румяный душистый блин весело отплясывает гопака и на украинской сковородке, его дух витает над болгарином, венгром, возбуждает аппетит у китайца и шведа... Одним словом, всюду, где бы не был, куда бы ни шел человек, за ним катится его блин: ржаной, пшеничный, гречневый, овсяный. И еще нам думается: желанен блин всякому потому, что вкусен. В книге собрано множество самых разнообразных рецептов, которые, как правило, не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки.

От себя:
Качество файла нормальное, текст распознанный, состояние читабельное! Блины, блинчики ? хорошее блюдо, вкусное! Блины являются одним из традиционных блюд русской кухни, и не только? Читаем книгу и готовим вкусные блинчики!

Ссылки серии:

Готовим на пару
Готовим на мангале и костре
Домашняя водка
Готовим в горшочках
Капустный суп - традиционное русское блюдо

Скачать книгу бесплатно (pdf, 1.22 Mb)

---

Читать «Домашние блины»