Овощи и грибы
Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.
?Каждому овощу - свое время? - гласит пословица, а диетологи и кулинары утвер?ждают, что овощи полезны всем в любое время года. В овощах, как и в грибах, содержится множество питательных веществ, минеральных солей, пищевых волокон, витаминов. А как ароматны и красивы правильно приготовленные блюда из овощей! Данная книга содержит рецепты лучших блюд из самых различных овощей и грибов, как простых в приготовлении, так и таких, которые требуют от вас опыта и знаний в кули?нарии. Но ваши усилия не пропадут даром - вы порадуете себя и своих близких вкусным, питательным и, безусловно, полезным блюдом.
