Dieses bewährte Lehrbuch ist eine umfassende und gründliche Darstellung der Wärme- und Stoffübertragung. Ihre Theorie wird systematisch entwickelt, und die Lösungsmethoden aller wichtigen Probleme werden ausführlich behandelt. Alle Gebiete der Wärme- und Stoffübertragung werden dargestellt: Wärmeleitung und Diffusion, konvektiver Wärme- und Stoffaustausch, Wärmetransport beim Kondensieren und Verdampfen, Wärmestrahlung sowie die Berechnung der Wärme- und Stoffübertragung.
Für die 6. Auflage wurde das Kapitel über die numerische Lösung von Wärmeleitproblemen neu gegliedert und erweitert. Hinzugekommen ist ein Kapitel über die numerische Lösung von Wärmeleitproblemen mit der Finite-Element-Methode. Es soll den Studierenden so weit mit der Methode vertraut machen, dass er imstande ist, einfachere Probleme selbst zu lösen und für die Lösung schwierigerer Probleme eines der vielen Programme zu nutzen, die kommerziell oder im Internet erhältlich sind. Auch das Kapitel über den konvektiven Wärme- und Stoffübergang in porösen Körpern wurde gründlich überarbeitet.
Das Buch wendet sich vor allem an Studierende, eignet sich aber auch für Wissenschaftler und Ingenieure in der Praxis als zuverlässiges Nachschlagewerk.
