libcats.org
Главная →

Seafood Enzymes: Utilization and Influence On Postharvest Seafood Quality

Обложка книги Seafood Enzymes: Utilization and Influence On Postharvest Seafood Quality

Seafood Enzymes: Utilization and Influence On Postharvest Seafood Quality

,
"Reviews specific enzymes and enzyme groups studied in recent years, delves into the relationship between enzymes and seafood quality, covers the application of enzymes as seafood processing aids, and focuses on the recovery of useful enzymes as by-products from seafood waste. Details the control of enzyme activity in seafood products."
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:

Ключ к сверхсознанию

 Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Древо жизни

 Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 1.70 Mb

Здоровье надо созидать

 Автор:
Категория: Здоровье
Размер книги: 363 Kb

Шликерное литье

 Автор:
Категория: science, science, technical
Размер книги: 5.98 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Organic Syntheses An annual publication of satisfactory methods

 Автор:
Категория: Chemistry, Organic Chemistry, Synthesis
Размер книги: 1.08 Mb

Армия Монгольской империи

 Автор: , Автор:
Размер книги: 2.88 Mb

Research Ethics for Social Scientists

 Автор: , Автор:
Категория: Общественные науки прочие
Размер книги: 1.13 Mb

Propositions (SEP)

 Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 151 Kb