Книга, которую вы держите в руках, - своеобразная энциклопедия народного опыта по домашнему виноделию и винокурению. Это незаменимое ''пособие'' для тех, кто имеет приусадебный участок и стоит перед проблемой переработки плодов и ягод. На страницах этого издания обобщен многовековой опыт русских домашних виноделов. Читатель откроет для себя богатейший мир домашних ликеров, наливок, настоек и других вин, которые можно приготовить из самого разнообразного сырья: плодов, ягод, овощей, злаков, трав, пряностей.Для широкого круга читателей.
