Кулинарная книга йоги: вегетарианские рецепты для здорового тела и разума
центр Шивананда-йога Веданты
Перед вами классическое руководство по здоровому питанию, разработанное специалистами центра'Шивананда-йога Веданта'. Это первая полная иллюстрированная книга по йогической кулинарии, где приводятся рецепты с использованием полезных, экологически чистых продуктов, которые поддерживают жизнеспособность, энергию, здоровье, приносят радость и душевную гармонию. Простые рецепты, разработанные с учетом совместимости продуктов и времени дня, учитывают интересы широкого круга читателей, в том числе и вегетарианцев. Для широкого круга читателей. В современных условиях производство мяса можно сравнить с промышленным производством, когда его рентабельность оценивается по прибыльности вложения капитала, то есть по привесу скота, для чего скот содержится на специальном рационе, включающем как гормоны (в качестве стимуляторов привеса), так и антибиотики (в качестве мер профилактики заболеваний, чтобы избежать потерь прибыли). Большая часть этих гормонов и антибиотиков остается в клетках тела животных и попадает в организм потребителя. Поскольку вся жизнь на Земле питается энергией Солнца, видимо, мы интуитивно понимаем, что чем ближе к источнику энергии то, что мы едим, тем более мощную энергию мы получаем.
