libcats.org
Главная

Высшие съедобные базидиомицеты в поверхностной и глубинной культуре

Обложка книги Высшие съедобные базидиомицеты в поверхностной и глубинной культуре

Высшие съедобные базидиомицеты в поверхностной и глубинной культуре

В монографии приведены морфолого-анатомические особенности, место в системе, описание шляпочных грибов — объектов промышленного культивирования, жизненные циклы, методы селекции высших грибов для получения высокоурожайных штаммов, Сформулированы основные принципы и подходы для интродукции съедобных грибов в глубинную культуру. Приведены результаты опытно-промышленного поверхностного культивирования штаммов шампиньона двуспорового на различных видах компостов и вешенки обыкновенной экстенсивным способом. Обобщены данные об использовании различных непищевых отходов сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в качестве среды для глубинного выращивания мицелия съедобных 0азидиомицетов, Рассматриваются физиолого-биохимические свойства селектированных штаммов грибов.Для работников сельского и лесного хозяйства, специалистов микробиологической и пищевой промышленности, а также всех, кто интересуется культивированием съедобных грибов.
Популярные книги за неделю:

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Древо жизни

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 1.70 Mb

Contemporary Theatre, Film and Television, Volume 97

Автор:
Размер книги: 3.18 Mb

Шликерное литье

Автор:
Категория: science, science, technical
Размер книги: 5.98 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Джек Лондон. В далеком краю (рассказ)

Автор:
Размер книги: 39 Kb

Krishnamurti's Notebook

Автор:
Категория: Philosophy
Размер книги: 658 Kb

Java Cryptography

Автор:
Размер книги: 1.29 Mb

Men and Bretheren

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 207 Kb