Содержание: Переработка и хранение ягод, овощей и фруктов, выращенных даже на небольшом приусадебном или садовом участке в урожайные годы, становятся подчас трудноразрешимой проблемой, особенно для городского жителя. Новая книга известного натуропата, члена Московской ассоциации кулинаров Галины Ивановны Поскребышевой поможет вам успешно и без особых затрат решить эту проблему. Книга богато иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей. В этой книге вы найдете уникальные рецепты домашних заготовок:' традиционное консервирование' консервирование в духовке' консервирование в натуральных соках' консервирование без соли' консервирование с использованием зелени' фруктовые и овощные рулеты' десертные заготовки из ягод, фруктов и овошей' целебные заготовки' консервированные соки-коктейли' домашние вина Другие книги этого автора на Infanata.Ru Выпечка. Г. Поскребышева Православная кухня. Г. Поскребышева

Скачать книгу бесплатно (djvu, 11.90 Mb)

---

Читать «Энциклопедия домашних заготовок»