libcats.org
Главная

Пищевые добавки. Энциклопедия

Обложка книги Пищевые добавки. Энциклопедия

Пищевые добавки. Энциклопедия

Книга содержит описание свойств и применения более 500 прямых пищевых добавок и 45 технологических классов добавок и является единственным такого рода изданием на русском языке.Издание предназначено для специалистов пищевой промышленности, преподавателей, студентов и аспирантов пищевых вузов, всех интересующихся пищевыми добавками.
Популярные книги за неделю:
Только что пользователи скачали эти книги: