ЛУК. Выращивание, сбор, хранение. В книге подробно описаны особенности выращивания корнеплодов (моркови, свеклы, редиса, брюквы, сельдерея, пастернака и др.), средства защиты от болезней и вредителей, а также сроки и способы уборки, хранения, заготовки. Также рассмотрены биологические особенности, пищевые качества и лекарственные свойства корнеплодов. Для широкого круга читателей. Содержание: Морковь Биологические особенности культуры Особенности технологии возделывания моркови Посев под зиму. Весенний посев Летний посев Вредители и болезни моркови Оптимальные сроки и условия уборки для закладки на длительное хранение Столовая свекла Условия уборки для закладки на длительное хранение Сельдереи Петрушка Пастернак Хранение корнеплодов петрушки, сельдерея, пастернака Корнеплоды семейства крестоцветных Редис Брюква Репа Редька

Читать «Столовые корнеплоды: морковь, свекла, редис, брюква, сельдерей, пастернак»

Купить электронную версию