|
|
libcats.org
Тайны продуктов питанияЕвстигнеев Г. М., Лившиц Ю. А., Сингаевский О. Н.Пища всегда была нашей естественной и неизбежной потребностью, но отношение к ней менялось с изменением социальных условий. Красноречивым свидетельством этого является тот огромный интерес к разнообразным продуктам питания, к их природе и свойствам, который проявляет сегодня каждый из нас. Только, достигнув высокого уровня жизни и культуры, человек, свободный от проблемы' где и как добыть пищу, имеет возможность выбирать из огромного ассортимента высококачественных продуктов то, что отвечает его вкусу, что полезнее и нужнее ему, и не только выбирать, но и руководить своим питанием, строить его сообразно требованиям науки о питании и запросам собственного организма. Эта книга' отклик на живой интерес самых широких слоев населения ко всем'таинствам', связанным с пищей и пита-нием. Читатель узнает о том, какие'тайны? хранят привычные для нас продукты, каковы их свойства и физиологическая ценность; что и как ели наши предки, откуда родом наша пища; познакомится с современной техникой пищевой индустрии, с химией в пищевой промышленности. Каждый найдет в этой книге что-то неожиданное и интересное для себя. Итак, дорогой читатель, приятного путешествия по страницам нашей небольшой повести о пище и питании.
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, садАвтор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Момент истины (В августе сорок четвертого...)Автор: Богомолов Владимир ОсиповичКатегория: О войне
Размер книги: 1.83 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Resource Allocation and Cross Layer Control in Wireless NetworksАвтор: Georgiadis L., Автор: Neely M., Автор: Tassiulas L.
Размер книги: 16.90 Mb
Справочник по высшей математикеАвтор: Гусак А.А., Автор: Гусак Г.М., Автор: Бричикова Е.А.
Размер книги: 4.21 Mb
Global Smoothness and Shape Preserving Interpolation by Classical OperatorsАвтор: Sorin G. Gal, Автор: George A. Anastassiou
Размер книги: 1.00 Mb
Government Policy towards Industry in the United States and JapanАвтор: John B. ShovenКатегория: Математика, Прикладная математика
Размер книги: 2.09 Mb
Essays on Fourier analysis in honor of Elias M. SteinАвтор: Charles Fefferman, Автор: Robert Fefferman, Автор: Stephen Wainger
Размер книги: 16.40 Mb
|
|
|