Освещены вопросы диетотерапии при различных заболеваниях внутренних органов. Даны характеристики основных диет; и рекомендации по их применению в сочетании с медикаментозной терапией. Приведены сведения об организации и внедрении ле? чебного питания в лечебно-профилактических учреждениях,; на промышленных предприятиях с вредными условиями работы, - Энергетическая ценность пищевых рационов приведена в COOT- V гвтствии с уточненными коэффициентами энергетической цен- , ности отдельных пищевых веществ, рекомендованными Инсти- У тутом питания АМН СССР. Для слушателей институтов усовершенствования врачей, интернов, студентов старших курсов медицинских институтов, практических врачей всех специальностей.

Скачать книгу бесплатно (pdf, 2.58 Mb)

---

Читать «Лечебное питание»