Предлагаемая книга была издана впервые в 1861г. Классика кулинарии, 1645 проверенных временем рецептов. (Не путать с еще более объемной книгой Е.Молоховец "Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов ") Хороший подарок мужчинам в ходе подготовки к Дню 8-го Марта! Текст книги был найден мной в 2001г. в виде простого текстового файла. Пришлось поработать над исправлением ошибок распознавания, перевести в формат документа Word для форматирования. И уже после этого перевести книгу в формат PDF. Книга содержит краткую биографию Е.И. Молоховец, таблицу перевода мер и весов, 1645 кулинарных рецепта, и подробное оглавление. Обложка использована от современного репринтного издания, название книги там звучит несколько иначе. Благодарим за помощь в восстановлении ссылки пользователя katran

Скачать книгу бесплатно (djvu, 3.46 Mb)

---

Читать «Современной хозяйке»