Рассмотрены основные положения науки энзимологии - биохимии белков-ферментов и других посредников биохимических процессов. Содержит не только общую характеристику ферментативной активности, но и разделы, связанные с регуляцией метаболизма и физиологических функций клеток.

Для студентов вузов.

Представляет интетес для научных сотрудников, не получивших фундаментальной биохимической подготовки.

Скачать книгу бесплатно (djvu, 909 Kb)

---

Читать «Основы энзимологии»