- 2 402 202 книги
- Поиск
libcats.org
Технология молока и молочных продуктов. Учебник
Авторы: Г.В.Твердохлеб, З.X.Диланян, Л.В.Чекулаева, Г.Г.Шилер.Технология молока и молочных продуктов КНИГИ ;НАУКА и УЧЕБА Название: Технология молока и молочных продуктов Автор: Г.В. Твердохлеб Издательство: Агропромиздат Год: 1991 ISBN: 5—10—000957—8Качество: Хорошее Формат: Djvu Размер: 4,19Mb Описание книги:Рассмотрены общая технология молока и молочных продуктов, технология цельномолочной продукции, мороженого, сливочного масла, сыра и молочных консервов. Описаны технологические процессы производства продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Методы производства изложены с приведением соответствующих технологических схем. скачать с .comзеркало uploading.com 85
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, сад
Автор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)
Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)
Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555
Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Self-Force and Inertia: Old Light an New Ideas
Автор: Stephen LyleКатегория: P_Physics, Pln_Lecture notes
Размер книги: 2.12 Mb
Master Locksmithing: An Expert's Guide to Master Keying, Intruder Alarms, Access Control Systems, High-Security Locks...
Автор: Bill PhillipsКатегория: История, Военная история
Размер книги: 17.78 Mb
Elementary topology, problem textbook
Автор: Viro O., Автор: Ivanov O., Автор: Netsvetaev N., Автор: Kharlamov V.
Размер книги: 3.39 Mb
Supply Chain Finance Solutions: Relevance - Propositions - Market Value
Автор: Erik Hofmann, Автор: Oliver Belin
Размер книги: 743 Kb
