- 2 402 202 книги
- Поиск
libcats.org
Технология молока и молочных продуктов. Учебник
Авторы: Г.В.Твердохлеб, З.X.Диланян, Л.В.Чекулаева, Г.Г.Шилер.Технология молока и молочных продуктов КНИГИ ;НАУКА и УЧЕБА Название: Технология молока и молочных продуктов Автор: Г.В. Твердохлеб Издательство: Агропромиздат Год: 1991 ISBN: 5—10—000957—8Качество: Хорошее Формат: Djvu Размер: 4,19Mb Описание книги:Рассмотрены общая технология молока и молочных продуктов, технология цельномолочной продукции, мороженого, сливочного масла, сыра и молочных консервов. Описаны технологические процессы производства продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Методы производства изложены с приведением соответствующих технологических схем. скачать с .comзеркало uploading.com 85
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, сад
Автор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)
Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)
Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555
Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, сад
Автор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)
Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)
Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555
Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Флора мхов Украинской РСР. Андреевые, Бриевые. Вып. 3. Бриальные, Ортотрихальные. Киев, 1989
Автор: Бачурина Г.Ф., Автор: Мельничук В.М.
Размер книги: 5.02 Mb
Computer Organization and Design, Third Edition: The Hardware/Software Interface, Third Edition (The Morgan Kaufmann Series in Computer Architecture and Design)
Автор: David A. Patterson, Автор: John L. Hennessy
Размер книги: 53.61 Mb
Practical Handbook of Photovoltaics: Fundamentals and Applications
Автор: T. MarkvartКатегория: Математика, Прикладная математика
Размер книги: 15.16 Mb
Charting the Agenda : Educational Activity after Vygotsky (International Library of Psychology)
Автор: Harry DanielsКатегория: Образование
Размер книги: 1.31 Mb
Surgery of the Breast: Principles and Art, Third Edition (Two Volume Set)
Автор: Scott L. Spear, Автор: Shawna C. Willey, Автор: Geoffrey L. Robb, Автор: Dennis C. Hammond, Автор: Maurice Y. Nahabedian
Размер книги: 126.08 Mb