- 2 402 202 книги
- Поиск
libcats.org
Производство мальтозной патоки
Обуховский Э. А. Аннотация издательства: В книге дана характеристика сырья, применяемого для производства мальтозной патоки, рассмотрены главные составные части его. Подробно описано получение солода и мальтозной патоки, даны схемы производства, приводятся данные для основных производственных расчетов. Освещается применение мальтозной патоки в пищевой промышленности. Описаны методы технохимического контроля и учета производства мальтозной патоки.
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, сад
Автор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)
Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)
Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555
Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Empowerment and Poverty Reduction: A Sourcebook
Автор: Narayan D.Категория: Экономика и финансы
Размер книги: 18.77 Mb
The Politics vol.IV
Автор: Aristotle, Автор: Edited by W. L. NewmanКатегория: Общественные науки прочие, Политика
Размер книги: 25.86 Mb
A Grammar of Kalaallisut (West Greenlandic lnuttut) (Languages of the World - Materials)
Автор: Jerrold M. Sadock
Размер книги: 22.88 Mb
Modern Soft Tissue Pathology: Tumors and Non-Neoplastic Conditions
Автор: Markku Miettinen (editor)
Размер книги: 132.45 Mb
