- 2 402 202 книги
- Поиск
libcats.org
Основы бездымного копчения
Курко В. И.Рассмотрены основы производства копченых изделий с применением коптильных препаратов. Дана краткая характеристика коптильных препаратов, описаны схемы их получения, способы хранения и приемы использования. Изложены химические и технологические основы производства копченых продуктов бездымным копчением, перспективы его развития. Для инженерно-технических работников рыбной и мясной промышленности.
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, сад
Автор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)
Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)
Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555
Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
Сказка о девочке Петровой, ее сыне Михаиле, семи лет, и одном хмыре по имени Вова
Автор: Дедюхова ИринаКатегория: Научная Фантастика
Размер книги: 61 Kb
Geometric data structures for computer graphics
Автор: Gabriel Zachmann Elmar LangetepeКатегория: Computer science, Computational geometry
Размер книги: 3.60 Mb
Военная исторiя русскаго движенiя въ Среднюю Азiю (Средняя Азiя)
Автор: Шеманский А.Категория: RIFIAS, Военные отчёты
Размер книги: 1.40 Mb
Porn Studies
Автор: Linda Williams, Автор: Linda Williams, Автор: Maria St. John, Автор: Minnette Hillyer, Автор: Deborah Shamoon, Автор: Zabet Patterson, Автор: Richard Cante, Автор: Angelo Restivo, Автор: Heather Butler, Автор: Jake Gerli, Автор: Nguyen TanHoang, Автор: Constance Penley, Автор: Despina Kakoudaki, Автор: Franklin Melendez, Автор: Michael SicinskiКатегория: Образование
Размер книги: 58.66 Mb