libcats.org
Главная →

Способы получения иммобилизованных ферментов и их применение в пищевой промышленности. Обзор

Обложка книги Способы получения иммобилизованных ферментов и их применение в пищевой промышленности. Обзор

Способы получения иммобилизованных ферментов и их применение в пищевой промышленности. Обзор

, , ,
Аннотация издательства: Обзор содержит систематизированный материл по методам иммобилизации ферментов, знакомит с современным состоянием вопроса производства иммобилизованных ферментов и их применением в пищевой промышленности. Обзор составлен в результате анализа патентно-лицензионной и периодической литературы за последние года.
Популярные книги за неделю:
Только что пользователи скачали эти книги: