Аннотация издательства: В книге рассмотрены все основные вопросы, связанные с индустриальной технологией производства картофеля, - от подготовки семенного материала до уборки, хранения н товарной обработки клубней. Особенно подробно рассмотрены вопросы хранения картофеля. Проанализированы системы автоматического контроля и поддержания режимов хранения и экономические аспекты выбора изоляционных материалов при проектировании и возведении хранилищ. Для специалистов-картофелеводов и работников заготовительных организаций.

Скачать книгу бесплатно (djvu, 3.63 Mb)

---

Читать «Механизация производства и хранения картофеля»