Токсикологическая химия включает: общую часть и специальную часть. В общей части дается представление о токсикологической химии как науке, составных частях этой дисциплины, методах химико-токсикологических исследований. В специальной части учебника приводятся принципы классификации ядовитых и сильно действующих веществ по методам их изолирования из биологических материалов животного и растительного происхождения, описываются методы анализа на отдельные вещества и группы их.