|
|
libcats.org
Книга о вкусной домашней пищеГаевская Л.Я. Книга выдержала более тридцати переизданий в конце XIX — начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня.
Автор учит экономному ведению домашнего хозяйства, дает ценные полезные советы и приводит множество кулинарных рецептов традиционной русской кухни и блюд других народов. В настоящем издании сохранен стиль автора, а все старинные меры веса, объема и длины переведены в современные. Доп. информация: Качество отсканированных страниц среднее. Краткое содержание Основные правила Супы Дополнения к супу Соусы и подливки Кушанья из овощей и зелени и разные гарниры к ним Говядина, телятина, баранина, поросенок, свинина Домашняя птица Рыба Пироги и паштеты Заливное, майонез и прочие холодные кушанья Пудинги, шарлотки, суфле, воздушные пироги и прочее Блюда из яблок Блинчики, блины русские, гренки. Кушанья из яиц Колдуны, пельмени, вареники, вермишель или лапша, лазанки, макароны, сырники, клецки и прочее Каши Вафли, трубочки, хворост, оладьи Сладкие пироги и пирожки, ватрушки, пышки и другие мучные изделия Кремы, муссы, кисели, компоты Торты Мазурки и прочие мелкие пирожные Бабы украинские и польские на дрожжах, бабы на взбитых белках, булки и куличи, штрудели, мазурки, пляцки, сухари, крендели и печенье к чаю, кофе и шоколаду Пасхи и крашеные яйца Пряники Варенье, желе, сиропы, варенье для украшения тортов Сок без сахара Наливки, вишневки, шиповки Водки без сахара, водки сладкие, ликеры, пунши и разные другие напитки Квас Сливочное масло Разные заготовки из фруктов и ягод Заготовки из овощей, грибов и зелени Заготовка рыбы и домашней птицы Маринование рыбы и птицы Сервировка стола
Популярные книги за неделю:
Проектирование и строительство. Дом, квартира, садАвтор: Петер Нойферт, Автор: Людвиг Нефф
Размер книги: 20.83 Mb
Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 818 Kb
Сотворение мира (3-х томник)Автор: Петров Аркадий НаумовичКатегория: Путь к себе
Размер книги: 817 Kb
Радиолюбительские схемы на ИС типа 555Автор: Трейстер Р.Категория: Электротехника и связь
Размер книги: 13.64 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:
slide101Автор: Cook Glen - Black Company 07 - Books of the Glittering Stone 01 - Bleak Seasons 3.0.html
Размер книги: 4 Kb
Inductive Logic Programming: 8th International Conference, ILP-98, Madison, Wisconsin, USA, July 22-24, 1998, ProceedingsАвтор:
Размер книги: 3.20 Mb
Middle Range Theory Development Using King's Conceptual SystemАвтор: Christina Leibold Sieloff PhD RN CNA BC, Автор: Maureen A. Frey RN PhD
Размер книги: 1.76 Mb
Microsoft SharePoint Foundation 2010 Step by StepАвтор: Olga M. Londer, Автор: Penelope CoventryКатегория: Компьютеры, Программирование
Размер книги: 21.96 Mb
Pharmaceutical Parallel Trade in the UKАвтор: Panos Kanavos, Автор: Paul Holmes, Автор:
Размер книги: 320 Kb
Human Factors: Psychologie sicheren Handelns in Risikobranchen, 2. AuflageАвтор: Petra Badke-Schaub, Автор: Gesine Hofinger, Автор: Kristina Lauche
Размер книги: 3.49 Mb
Corso propedeutico di matematica per gli studenti del 1o anno di universitàАвтор: Gioacchino Orecchia, Автор: Salvatore Spataro
Размер книги: 48.49 Mb
|
|
|