Аннотация издательства: Показаны достижения и перспективы инженерной энзимологии. Рассмотрено получение и использование биокатализаторов в тонком органическом синтезе, производстве новых лекарственных средств, ферментативном получении Сахаров и других продуктов из целлюлозосодержащих отходов промышленности и сельского хозяйства, в биохимическом и иммуноферментном анализе для целей медицинской диагностики, контроля технологических процессов и окружающей среды.

Скачать книгу бесплатно (djvu, 1.73 Mb)

---

Читать «Биотехнология. Учебное пособие для вузов в 8-ми книгах Инженерная энзимология»