Аннотация издательства: В трехтомном издании, написанном учеными из США, на самом современном уровне изложены основные представления о биологических макромолекулах и методах исследования их структуры и функций. Второй том посвящен теоретическим основам физических и физико-химических методов изучения структуры биологических полимеров и интерпретации полученных данных. Рассмотрены абсорбционная спектроскопия, электрополяриметрия, флуоресцентная спектроскопия спектроскопия комбинационного рассеяния, ядерный магнитный резонанс, некоторые виды электронной микроскопии ультрацентрифугирование, вискозиметрия и электрофорез в гелях; особенно подробно описан рентгеноструктурный анализ. Для биофизиков биохимиков, молекулярных биологов, физиков, химиков, для преподавателей, аспирантов и студентов биологических специальностей.

Читать «Биофизическая химия. (Biophysical chemistry. Part II) »

Купить электронную версию