Книга, написанная известными учеными ГДР, содержит основной материал по химии природных соединений, новейшие данные по синтезу ряда важных пептидных гормонов, их биологической роли; в ней рассматриваются также структурные вопросы химии пептидов и белков. В книге удачно сочетается глубина изложения с широтой охвата материала.

Для специалистов в области биоорганической химии и химии белка.Доп. информация:

Есть ещё книга с похожим названием (Аминокислоты, пептиды и белки) - она про методы.

А та, что раздается здесь - собственно про химию данных соединений.


Примеры страниц

Скачать книгу бесплатно (djvu, 3.83 Mb)

---

Читать «Аминокислоты, пептиды, белки. (Aminosauren, Peptide, Proteine, 1982) »