libcats.org
Главная

Гидрогенизация жиров

Обложка книги Гидрогенизация жиров

Гидрогенизация жиров

, ,
В книге описан комплекс производственных процессов, осуществляемых на гидрогенизационных предприятиях. Приведены краткие сведения о составе и физико-химических свойствах перерабатываемых жиров и масел и требования к качеству получаемого саломаса. Описаны основные технологические схемы производства, в том числе щелочная рафинация и отбеливание гидрируемых жиров, получение водорода и катализаторов, схемы гидрогенизации жиров в аппаратах периодического и непрерывного действия на суспендированных и стационарных катализаторах. В отдельных главах даны физико-химические основы процесса гидрогенизации жиров, а также схемы и аппараты для получения твердых пластичных жиров методом переэтерификации.Книга предназначается для подготовки квалифицированных рабочих в профессиональных технических училищах и может быть использована при профессиональном обучении рабочих на производстве.
Популярные книги за неделю:

50 рецептов для аэрогриля

Автор:
Категория: house, house, cook
Размер книги: 771 Kb

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Contemporary Theatre, Film and Television, Volume 97

Автор:
Размер книги: 3.18 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Бахус и Бах

Автор:
Размер книги: 3 Kb

О.Шурпану. Колдун

Автор:
Размер книги: 25 Kb

Симметрии в физике

Автор:
Категория: Mathematics, Symmetry and groups
Размер книги: 772 Kb

Massage for Therapists

Автор: , Автор:
Категория: Медицина, Терапия
Размер книги: 29.54 Mb

Listening Woman (Joe Leaphorn Novels)

Автор:
Размер книги: 399 Kb