libcats.org
Главная

Гидрогенизация жиров

Обложка книги Гидрогенизация жиров

Гидрогенизация жиров

, ,
В книге описан комплекс производственных процессов, осуществляемых на гидрогенизационных предприятиях. Приведены краткие сведения о составе и физико-химических свойствах перерабатываемых жиров и масел и требования к качеству получаемого саломаса. Описаны основные технологические схемы производства, в том числе щелочная рафинация и отбеливание гидрируемых жиров, получение водорода и катализаторов, схемы гидрогенизации жиров в аппаратах периодического и непрерывного действия на суспендированных и стационарных катализаторах. В отдельных главах даны физико-химические основы процесса гидрогенизации жиров, а также схемы и аппараты для получения твердых пластичных жиров методом переэтерификации.Книга предназначается для подготовки квалифицированных рабочих в профессиональных технических училищах и может быть использована при профессиональном обучении рабочих на производстве.
Популярные книги за неделю:

Ключ к сверхсознанию

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Древо жизни

Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 1.70 Mb

Здоровье надо созидать

Автор:
Категория: Здоровье
Размер книги: 363 Kb

Шликерное литье

Автор:
Категория: science, science, technical
Размер книги: 5.98 Mb
Только что пользователи скачали эти книги:

Дэшил Хэммет. Несообразность

Автор:
Размер книги: 33 Kb

Бертран Рассел. Что такое душа?

Автор:
Размер книги: 8 Kb

Непереводимое в переводе

Автор: , Автор:
Размер книги: 75.40 Mb

Physiology of Sport and Exercise

Автор: , Автор: , Автор:
Размер книги: 45.54 Mb

The Shadow Dancers

Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 644 Kb