libcats.org
Главная →

Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств

Обложка книги Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств

Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств

, ,
Книга содержит соврменные методы анализа качества сырья для производства хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов, дополнительные методы контроля качества хлеба и хлебобулочных изделий. Проводится описание методов статистической обработки результатов анализа с использованием ЭВМ. Даны лабораторные работы по определению основных свойств пищевого сырья и готовой продукции.Для студентов по специальности "технология хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов".
Популярные книги за неделю:

О физической природе шаровой молнии

 Автор:
Категория: science, science, exact
Размер книги: 5.03 Mb

Ключ к сверхсознанию

 Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 309 Kb

Древо жизни

 Автор:
Категория: Путь к себе
Размер книги: 1.70 Mb

Здоровье надо созидать

 Автор:
Категория: Здоровье
Размер книги: 363 Kb
Только что пользователи скачали эти книги:

Гофман

 Автор:
Категория: Биографии и Мемуары
Размер книги: 1.43 Mb

Мост из пепла

 Автор:
Категория: Фантастика
Размер книги: 287 Kb

Противные задачи

 Автор:
Категория: Юмор
Размер книги: 13 Kb

Polymers

 Автор: , Автор: , Автор: , Автор: , Автор: , Автор:
Размер книги: 275 Kb

The Cook's Encyclopedia of Bread

 Автор:
Размер книги: 41.69 Mb

Open to Debate (70 Korean Issues)

Автор:
Размер книги: 22.33 Mb

Razor's Edge

 Автор:
Категория: fiction
Размер книги: 325 Kb
, 'Файл доступен по прямой ссылке'); $('span.popular').attr('title', 'Популярный'); $('span.genesis').attr('title', 'Ограничение скачивания: не более 2х файлов одновременно');