libcats.org
Главная →

Комплексная оценка качества мясопродуктов методом квалиметрии: Методические указания для лабораторных работ

Обложка книги Комплексная оценка качества мясопродуктов методом квалиметрии: Методические указания для лабораторных работ

Комплексная оценка качества мясопродуктов методом квалиметрии: Методические указания для лабораторных работ

, ,
Методические указания для лабораторных работ и работ, выполняемых по системе УИРС, НИРС и спецтехнологии для студентов специальности 260301. Рассматриваются этапы оценки уровня качества мясопродуктов, методы количественной оценки уровня качества. Материал излагается с использованием конкретных примеров, отражающих специфику производств мясопродуктов.
EPUB | FB2 | MOBI | TXT | RTF
* Конвертация файла может нарушить форматирование оригинала. По-возможности скачивайте файл в оригинальном формате.
Популярные книги за неделю:
Только что пользователи скачали эти книги: