;Оборудование для формования кондитерских масс методом экструзии КНИГИ ;ТЕХНИКА Автор: Дагаев Ю.А., Запорожский В.Ф., Шапран В.З. Название: Оборудование для формования кондитерских масс методом экструзии Издательство: Москва Год: 1972 Формат: DJVU Размер: 594 кбВ данном обзоре представлено оборудование для формования корпусов конфет методом экструзии.Описаны конструкции экструдеров, выпускаемых рядом зарубежных фирм, которые представляют интерес для работников машиностроения, занимающихся вопросами создания формующего оборудования для кондитерских фабрик. 85
