Классическое исследование о русском питейном промысле От издателяКнига И.Г.Прыжова является единственным значительным исследованием кабаков и в целом русского питейного промысла. Рассказывая о медоварении и пивоварении, о водке, казенной и корчемной, о корчмах, шинках и кружалах, о целовальниках, откупщиках и питухах, автор основывался на многих документах и на богатом личном опыте: завсегдатай московских питейных домов, Прыжов заметил и выделил то, что недоступно пониманию кабинетного исследователя.Около трёх лет назад я уже выкладывал на сайтепервое издание этой книги. Пройдя по ссылке, можно получить некоторые дополнительные сведения о труде и его авторе, который представлен на сайте ещё одной весьма примечательной работой:Нищие на Святой Руси.

Читать «История кабаков в России»

Купить электронную версию