Handbook of Food Enzymology

libcats.org

John R. Whitaker, Alphons G. J. Voragen, Dominic W.S. Wong

Discusses current methods of enzyme purification, characterization, isolation, and identification, as well as the latest biotechnological strategies for enzyme discovery and development.

Скачать книгу бесплатно (pdf, 13.24 Mb)

Читать «Handbook of Food Enzymology»

Популярные книги за неделю:

В.Н.Носов. Полупроводники и их применение (1968, djvu)

1.03 Mb

Самодельные детали для сельского радиоприемника

Авторы: З.Б.Гинзбург, Ф.И.Тарасов.

Категория: радиоэлектроника

1.40 Mb

Радиолюбительские конструкции

Вознюк В.В.

1.99 Mb

Английский школьникам. Тренажер по чтению. Буквы и звуки

Е. В. Русинова

12.41 Mb

Детали машин. Краткий курс и тестовые задания

Олофинская В.П.

Категория: science, technical, civil, engineer, civil, tech, civil

27.33 Mb

Тестирование Дот Ком, или Пособие по жестокому обращению с багами в интернет-стартапах

Роман Савин

Категория: info, manual, computers, computers, manuals

5.26 Mb

Путь к здоровью и долголетию

Горен Михаэль

Категория: Здоровье

1.13 Mb

Система упражнений по развитию способностей человека (Практическое пособие)

Петров Аркадий Наумович

Категория: Путь к себе

818 Kb

Самоделки школьника

Тарасов Б.В.

Категория: science, science, technical, hobby, oddjob

41.91 Mb

#10

Электронные схемы и их применение

Сентурия С., Уэдлок Б.

10.14 Mb

Только что пользователи скачали эти книги:

Загадки Черного моря

Штерн Борис Гедальевич

Категория: Юмористическая фантастика

19 Kb

Conformal field theory

Philippe Francesco, Pierre Mathieu, David Senechal

Категория: Physics, Quantum field theory

6.84 Mb

Particle physics and introduction to field theory

Author not assigned

Категория: Physics, Quantum field theory

4.26 Mb

Quantum Field Theory and Critical Phenomena

Jean Zinn-Justin

Категория: Physics, Thermodynamics, statistical physics, Quantum methods

12.20 Mb

Воздушная навигация. Международные полеты

Михайлов Н.А,

Категория: технические науки, 1 транспорт, Воздушный транспорт, космонавтика

14.91 Mb

Кибернетика, вычислительная техника, информатика. Избранные труды

Глушков В.М.

1007 Kb

100 уроков кунг-фу

Карпов В.П.

Категория: people, health, people, sport

6.46 Mb

Создание Web-страниц и Web-сайтов. Самоучитель

Редактор: В. Печников

Категория: computers, computers, web

37.75 Mb

Мантры, медитации и динамические веления

SUMMIT PUBLICATIONS.INC

Категория: ЭЗОТЕРИКА

2.07 Mb

#10

Palgrave Concise Historical Atlas of Central Asia

Rafis Abazov

Категория: История

11.67 Mb