Изложены методы расчета и принципы конструирования основных деталей и сборочных соединений пищевых машин и аппаратов. Рассмотрены вопросы надежности, технологичности конструкций и технико-экономических обоснований. Приведены элементы теории пластин и оболочек, прикладной теории колебании, выбор параметров и особенности конструирования емкостных и теплообменных аппаратов роторных, пульсационных и вибрационных машин.

Доп. информация: Учебник для втузов по специальности «Машины и аппараты пищевых производств».


Оглавление (скан)




Примеры страниц (DjVu)




Примеры страниц (PDF)

Скачать книгу бесплатно (pdf, 12.25 Mb)

---

Читать «Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств»