Книга Кухня славянских народов Кухня славянских народовКниги Кулинария Автор: Э.Д.Меджитова Год издания: 2002 Формат: djvu Издат.:ЭКСМО-Пресс Страниц: 416 Размер: 15,5 Язык: Русский 68 (голосов: 2) Оценка:Книга "Кухня славянских народов " - плод многолетнего собирательского труда автора, объехавшего Россию в поисках рецептов русской кухни от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого океана. В этой книгечитатель найдет блюда северных поморов и монастырской кухни, царского стола и дома Л.Н. Толстого; старинные и современные - тверские, костромские, суздальские, псковские, рязанские, московские рецепты - всех не перечесть; историю русской кухни, выдержки из произведений русских классиков, пословицы и поговорки; практические указания и полезные советы. Большинство рецептов проиллюстрированы прекрасными цветными фотографиями, показывающими блюда, их оформление и подачу.Это роскошное подарочное издание - настольная поваренная книгадля каждого дня и каждого дома.
