От издательства:

Свинина - прекрасный продукт для приготовления блюд на любой вкус как для подачи в горячем виде (шницеля и эскалопы, натуральные котлеты и ростбифы), так и в виде холодных закусок (ветчина, буженина, различные рулеты). А как хороши шашлыки и стейки, изготовленные в барбекю и на гриле! Также в книге Вы найдете рекомендации по правильному подбору мяса к различным блюдам.


Серия "Просто и вкусно" на сайте:
Деликатесы из говядины
Коронное блюдо
Супы для гурманов

Скачать книгу бесплатно (djvu, 3.89 Mb)

---

Читать «Деликатесы из свинины»